Bastardellaen er en italiensk beholder, der ligner en røreskål, lavet af stål, udstyret med to håndtag, med en halvkugleformet form og en flad bund. Dens navn stammer fra manglen på en præcis form. Den mest almindelige bastardella er dog den halvkugleformede og bruges til at piske æggehvider eller fløde, til at tilberede cremer eller saucer i en bain-marie eller til at tilberede mayonnaise og andre kolde saucer.
Det mest kendte tilbehør i Italien lavet i bastardellaen er mayonnaise, en cremet tilberedning af æg, citron og ekstra jomfru olivenolie, der serveres kold som tilbehør til fiskeretter eller antipasto, eller som ingrediens til mere komplicerede saucer som f.eks. den til vitello tonnato.
Dimensioner- Lille: Ø22 x H12 cm
- Mellem: Ø26 x H14 cm
Materiale - Rustfrit stål
Apparat - Gaskomfur og induktion
Pleje - Tåler opvaskemaskine
Hos DANSK har vi forpligtet os til at genbruge alle indgående kasser og emballagematerialer fra vores leverandører siden vores start i 2010.
Derfor vil du højst sandsynligt modtage en genbrugt kasse, når du afgiver en ordre hos os. Over 95% af vores emballage er genanvendt. Vi ville sætte stor pris på, hvis du ville være med til at genbruge det – om det så er til at bygge en rumraket eller et slot eller blot ved at genbruge det.
Ved hver bestilling hos DANSK donerer vi en sum penge til innovative virksomheder, der opfanger CO₂ fra atmosfæren, opbevarer det og dermed gør vores forsendelser CO₂-neutrale.